Pałeczkami, dłońmi, a może sztućcami? Od czego zacząć jedzenie? Czym popijać sushi? W jaki sposób korzystać z sosu sojowego i pasty wasabi?
Te pytania mogą pojawić się zanim wybierzesz się do restauracji z sushi czy zamówisz je z dostawą do domu.
Podpowiemy więc i pomożemy rozwiać niektóre wątpliwości. Wbrew pozorom nie taki diabeł straszny, jak go malują.
Pewnie już wiesz że tradycyjnie sushi spożywa się palcami lub pałeczkami.
Ale uwaga: nie do każdego rodzaju sushi !
Pamiętajmy o zachowaniu kilku podstawowych zasad.
- W palce możemy złapać przede wszystkim nigiri (jest to nawet dobrze widziane), a także – opcjonalnie – maki. Gdy chodzi o sashimi – jemy je tylko pałeczkami. I nie ma od tego odstępstw.
- Ze wspólnego talerza (np. podczas przyjęcia czy z zestawu zamówionego do domu) sushi bierzemy tylko i wyłącznie pałeczkami.
A co, jeśli posługiwanie się pałeczkami jest dla Ciebie czarną magią? Spokojnie. Po pierwsze, to wcale nie takie trudne, jak się wydaje. Po drugie zaś – zawsze można poćwiczyć w domu, zamawiając zestaw z naszej restauracji z dostawą. Kilka prób sprawi, że nawet osoba o niewielkich zdolnościach manualnych opanuje podstawy tej sztuki.
Co oczywiste, sushi łapiemy między dwie pałeczki. Nadziewanie maki na jedną pałeczkę jest wyjątkowo niekulturalne, a przy tym nieporęczne. Absolutnie nie polecamy.
A co ze znanymi na Zachodzie sztućcami? Zostawmy je do schabowego, włoskiej pasty czy hiszpańskiej paelli 🙂 Jeśli jednak koniecznie potrzebują Państwo sztućców poproście o to naszą obsługę.